Pirogge

Pirogge
pyragas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Pyrago kepinys iš kvietinės tešlos, kuriame pagal receptūrą cukrus ir riebalai sudaro daugiau kaip 10 proc. viso grūdų produktų kiekio. atitikmenys: angl. pie vok. Kuchen; Pirogge rus. пирог pranc. produit de pâtisserie fermentées, m; produit de pâtisserie sucrées, m ryšiai: platesnis terminas – pyrago kepinys susijęs terminas – grūdų produktai šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

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  • Pirogge — Pi|rọg|ge 〈f. 19; russ. Kochk.〉 mit Fleisch, Fisch, Reis od. Kohl gefüllte Pastete aus Hefe , Nudel od. Blätterteig [<russ. pirog „Kuchen“] * * * Pi|rọg|ge, die; , n [russ. pirog]: osteuropäische Teigtasche, die mit Fleisch, Pilzen, Kraut u …   Universal-Lexikon

  • Pirogge — Pi|rọg|ge 〈f.; Gen.: , Pl.: n; Kochk.〉 mit Fleisch, Fisch, Reis od. Kohl gefüllte Pastete aus Hefe od. Blätterteig [Etym.: <russ. pirog »Kuchen«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Pirogge — Pi|rog|ge die; , n <aus gleichbed. russ. pirog zu pir »Gastmahl«> in Russland Pastete [aus Hefeteig], gefüllt mit Fleisch, Fisch, Kraut, Eiern u. Ä …   Das große Fremdwörterbuch

  • Pirogge — Pi|rọg|ge, die; , Plur. n, auch ...gi <russisch> (mit Fleisch, Kraut u. a. gefüllte Teigtasche; ein osteuropäisches Gericht) …   Die deutsche Rechtschreibung

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  • Karjalanpiirakka — Karelische Pirogge, hausgemacht Karelische Pirogge, maschinell hergestellt Karelische Piroggen (fin.: Karjalanpiirakka) sind eine Spezialität der …   Deutsch Wikipedia

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  • Piroggen — Polnische pierogi ruskie (Piroggen ruthenische Art) Die Pirogge ist eine gefüllte Teigtasche aus Hefe oder Blätterteig, die in der osteuropäischen Küche weit verbreitet ist. Die Art der Herstellung, Füllungen und Bezeichnung variiert von Region… …   Deutsch Wikipedia

  • Pirogi — Polnische pierogi ruskie (Piroggen ruthenische Art) Die Pirogge ist eine gefüllte Teigtasche aus Hefe oder Blätterteig, die in der osteuropäischen Küche weit verbreitet ist. Die Art der Herstellung, Füllungen und Bezeichnung variiert von Region… …   Deutsch Wikipedia

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